Bizonyára nem csak én gondolom úgy, hogy a fokhagyma nem csak egészséges, de nagyon finom is.
Ebből eredően, ez az egyik kedvenc levesem.
HOZZÁVALÓK:
Legalább 6-8 gerezd fokhagyma
kb. 3 ek. olaj
2 ek liszt
1/2 l leves alaplé ( csont, erő, esetleg csirke) lehet kockából is
2 dl tejszín
ELKÉSZÍTÉS:
A fokhagymát apróra vágom, és az olajon gyorsan megfuttatom. Utána rászórom a lisztet, s ha szép világosra pirult, felöntöm az alaplével. Sóval, borssal ízesítem, jól kiforralom.
Tálalás előtt felöntöm a tejszínnel, és egy merülőmixer segítségével krémesítem. Én csak simán pirított zsemlekockával szoktam tálalni, de akár sajtod pirítóst is lehet falatozni hozzá.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése